Economía y Finanzas

SUBE EN CHINA CONSUMO DE AGUACATE MEXICANO

CHINA HA REGISTRADO IMPORTANTE AUGE EN SUS IMPORTACIONES DE AGUACATE DE MÉXICO, CHILE Y PERÚ. EL AÑO PASADO, EL VOLUMEN ALCANZÓ LAS 46 MIL TONELADAS Y SE ASOCIA CON EL CRECIENTE INTERÉS DE LOS ASIÁTICOS EN CONSUMIR ALIMENTOS SALUDABLES.

Miércoles 7 de Agosto, 2019. 11:15 p. m. (Mary Tovar).- Las importaciones de aguacate de China fueron de 31,8 toneladas en 2011, pero para el 2017 la cifra superó las 30.000 toneladas, un aumento de más de 1.000 veces, refiere la agencia noticiosa china XINHUA.

Jorge Ramírez, jefe ejecutivo de Camposol, uno de los productores y exportadores más grandes del mundo del aguacate Hass, afirma: “Está en curso un crecimiento robusto en el sector en China, el cual comprende pasar de 33.500 toneladas en 2017 a 46.000 en 2018″ y agregó: “Camposol comenzó a exportar aguacate a China en 2016 y se convirtió en el mayor exportador peruano del fruto al país asiático. En 2018, la compañía exportó 3.700 toneladas a China, lo que representa el 22% de la cuota de mercado en la temporada de producción en Perú. La popularidad de esta fruta se atribuye, aparte del aceleramiento de la apertura económica, al auge de la «economía de las calorías» en el país asiático. El aguacate era un producto muy exótico para los consumidores chinos y cuando el aguacate mexicano entró inicialmente en el mercado chino, no se vendía mucho y durante años a muchos les resultaba desconocido este fruto. Cuando se empezó a comercializar por Internet y se empezó a destacar publicitariamente su valor nutricional, el aguacate se popularizó rápidamente. A medida que China se internacionaliza y abre al mundo, los consumidores van probando muchos productos importados. Los chinos, sobre todo la generación más joven, están cambiando sus hábitos alimentarios. Hoy en día se ven muchos ingredientes provenientes de América Latina en restaurantes que se especializan en alimentos ligeros, como son: jugos energéticos compuestos de semillas de chía, bananas, piñas y maracuyá, ensaladas de mango, aguacate y pollo, junto con muchos platos, son muy populares entre los chinos, se pasó a la etapa de pura cocina china a la mezcla de china y occidental”, recuerda Huang Xianhua, gerente general de Ouheng Import & Export, empresa de la provincia de Zhejiang, en el este de China.

Miao Miao, médica especialista en nutrición del Hospital de Salud Maternoinfantil de Nanjing, al respecto, enfatiza: “El cambio refleja que más gente comienza a tener conciencia de la importancia de consumir alimentos saludables”.

Una canción llamada «Calorías», expresa directamente el anhelo del público por belleza, delgadez y salud. El tema se ha popularizado enormemente en China desde el pasado 2018. R/90

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