Viernes 6 de Diciembre, 2019. 9:09 p. m. (Mary Tovar).- Aunque faltan aún más de 4 años, pues el compromiso de la industria refresquera quedó acordado para el año 2024, sumándose al de 55% en calorías reducidas en los últimos 10 años, para presentar jugos, refrescos y otras bebidas en hasta un 75% menos de calorías de sus productos.
La reducción actual será de un 20%.
La industria mexicana de bebidas, representada por la ANPRAC (Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas), está conformada por 120 plantas embotelladoras de bebidas no alcohólicas. Entre estas, destacan Cola-Cola Femsa, Arca Continental, Tehuacán, Grupo Peñafiel, entre otros.
Para conseguir el objetivo, reinventarán su estrategia, reformularán 50 productos, que presentarán disminución en sus calorías. La industria mencionó que continuará innovando para brindar a sus consumidores, productos más diversificados en opciones, tamaños y sabores, para lograr progresivamente incrementar y continuar su impacto positivo en la sociedad.
El compromiso llega de la mano con el arranque del cobro del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), que entró en vigor en enero del 2014 y consideraba el cobro de un peso por litro en bebidas azucaradas, planteando actualizar la cuota conforme la inflación cuando se acumulara un 10%, por lo que en enero del 2018 se actualizó la cuota en un 17%, generando un cobro impositivo de 1.17 pesos por litro.
En la aprobación del paquete económico 2020, se avaló una actualización de la cuota a pagar por parte de los productores de estas bebidas, mismas que se fijarán con la inflación que se observe en el periodo de Diciembre de 2010 y hasta este 2019, entrando en vigor en enero 2020.
El gremio de productores de bebidas, señala: “La Industria ha lanzado al mercado 172 nuevos productos bajos y sin calorías con el fin de presentar opciones para todos los estilos de vida de los consumidores. Estos compromisos refuerzan nuestra visión como una industria centrada en el bienestar de los mexicanos y nuestro entorno”.
MÉXICO: PRIMER LUGAR EN CONSUMO DE REFRESCOS
Con un promedio de 163 litros por persona al año, México logró ser el primer consumidor de refrescos en el mundo, con un 40% más que en Estados Unidos, que consume 118 litros por persona al año, de acuerdo con datos de la Universidad de Yale.
Al dictar la conferencia “LA CONSTRUCCIÓN CULTURAL DEL CONSUMO DE LOS REFRESCOS EN MÉXICO”, llevada a cabo en el Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), Florence L. Théodore, del Instituto Nacional de Salud Pública, afirmó: “En promedio, una familia mexicana destina 10 % de sus ingresos totales a la compra de refrescos; 24% a otros alimentos y bebidas; un 66% a vivienda, educación y vestimenta, entre otros. La situación es preocupante, pues según EL PODER DEL CONSUMIDOR, las bebidas azucaradas están provocando la muerte de 24 mil mexicanos al año, debido a la ingesta calórica y son quienes fallecen más en la región, por si fuera poco, en comunidades rurales, 7 de cada 10 niños desayunan con refresco. El anclaje del refresco en la dieta del mexicano es desde la cuna hasta la tumba, porque hay rechazo a renunciar a estas bebidas, incluso entre personas con diabetes. El ingerir refrescos o bebidas endulzadas en exceso se asocia con padecimientos como la obesidad, diabetes tipo 2, derrames cerebrales, gota, asma, cáncer, artritis reumatoide, enfermedades arteriales coronarias y óseas, problemas dentales y de conducta, trastornos psicológicos, envejecimiento prematuro y adicción. El consumo de refrescos en México, es resultado de procesos económicos políticos y culturales con consecuencias alarmantes. Desde 1999 se triplicó el consumo de bebidas azucaradas entre los adultos mexicanos (…)”. resaltó. R/90