Hay un detalle importante: no existe una persona identificada como “el creador” de las empanadas de queso, chicharrón o picadillo. Esas son variantes que fueron surgiendo según los ingredientes y costumbres de cada región.
¿De dónde vienen las empanadas?
La historia de la empanada es mucho más antigua que México. La idea de envolver carne, verduras u otros alimentos en una masa para…
