BIRRIA: EL PLATILLO JALISCIENSE QUE CONQUISTÓ A MÉXICO Y AL MUNDO.
La birria nació en el Estado de Jalisco, principalmente en la región de Cocula, durante la…
BISTEC RANCHERO
¿Desde cuándo existe?
El bistec ranchero comenzó a prepararse entre finales del siglo XIX y…
LA TORTA DE MILANESA, UN CLÁSICO DE LA COMIDA MEXICANA.
La torta de milanesa, un clásico de la comida mexicana
La torta de milanesa es uno de los antojitos…
Costillas de puerco con chorizo, un platillo de sabor mexicano.
Las costillas de puerco con chorizo son un platillo tradicional de la cocina mexicana. No existe…
TACOS DE SUADERO CLÁSICO IMPERDIBLE DE LA COCINA MEXICANA
Tacos de suadero, un clásico imperdible de la comida mexicana.
Es uno de los platillos más…
TACOS DE LONGANIZA
Son uno de los antojitos más populares de México. No existe un creador identificado, ya que…
Tacos de chambarete
No tienen un inventor identificado ni una fecha exacta de creación. Se consideran parte de la…
Chiles rellenos: el platillo mexicano con más de 200 años de historia.
Los chiles rellenos son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.