CUÁNDO VISITAR: LOS VIÑEDOS ESTÁN EN SU MEJOR MOMENTO DURANTE LOS TIEMPOS DE COSECHA DE JULIO A AGOSTO. EL FESTIVAL DE LA COSECHA, QUE ES UN ESPECTÁCULO COLORIDO PARA LA VISTA, SE LLEVA A CABO EL 9 Y 10 DE AGOSTO CADA AÑO.
Jueves 18 de Julio, 2019. 7:20 p. m. (Mary Tovar).- Está ubicado en Coahuila y fue inaugurado en 1597. Lo alberga el valle de Parras, en suelo fértil para algunos de los enólogos más nuevos e innovadores. En suelo coahuilense se produce vino desde hace cientos de años. México (particularmente Baja California y Guanajuato) se han colocado muy bien en el mapa cuando se trata de la producción de vino. Esta región está fuera del radar de los amantes del vino que visitan el país, incluso muchos mexicanos ni siquiera saben que existe. Recorrer la “Casa Madero” es un viaje a través del pasado vitivinícola de México, tomando en cuenta que es un viñedo que ha estado produciendo vino de manera consistente y exitosa durante 420 años y actualmente exporta vino a 27 países. Esta hacienda fue establecida por algunos de los primeros colonos españoles en la zona, recibió una subvención real para producir vino en el siglo XVI. Contaba con uvas silvestres locales, sin embargo, eran ácidas. Los españoles trajeron una uva diferente de su país de origen. Tan importante es la producción de vino en esta parte de México que cada año en agosto hay un festival para celebrar la vendimia, que es una celebración casi tan antigua como la propia producción de vino, cientos de lugareños con vestimenta tradicional descienden de las montañas y bailan alrededor de una hoguera. Luego pisan las uvas para dar las gracias por la cosecha. DÓNDE DORMIR: Construido en 1830, y alguna vez el morada de la familia del expresidente Francisco I. Madero (nativo de Parras), La Casona del Banco ha sido cuidadosamente restaurada y convertida en el único hotel boutique de Parras. CÓMO LLEGAR: Múltiples vuelos directos llegan todos los días a Monterrey desde Estados Unidos. Parras se encuentra a dos horas y media en auto a través de un extenso y hermoso paisaje desértico. CUÁNDO VISITAR: Los viñedos están en su mejor momento durante los tiempos de cosecha de julio a agosto. El festival de la cosecha, que es un espectáculo colorido para la vista, se lleva a cabo el 9 y 10 de agosto cada año. R/90