– No es tequila ni contiene alcohol
¿Cuál es la bebida mexicana sin alcohol que conquistó el paladar de los críticos internacionales?
Según Taste Atlas México se ha ganado el reconocimiento internacional por sus típicos platillos y por sus bebidas de sabores sin igual.
Una pequeña muestra de lo afirmado, es que nuestro país tiene la mejor bebida de todo el mundo.
El tequila y el mezcal son dos de las bebidas que más interesan a los visitantes extranjeros, porque al igual que la cerveza, son las que más fama le han dado a México en todo el mundo, pero también contamos con aquellos elixires que pueden ser consumidos por niños, jóvenes y adultos.
De acuerdo con Taste Atlas, la bebida considerada como la mejor del mundo, lidera la lista de las 100 bebidas no alcohólicas, ¡son las aguas frescas!
El tradicional líquido de deliciosos sabores, obtuvo una calificación de 4.7 estrellas en la guía culinaria en línea que se dedica a reseñar y calificar platillos y bebidas de todo el planeta.
Las aguas frescas superaron a otras bebidas como el Mango Lassi (India), Chai Masala (India), Lulada (Colombia), Hojicha (Japón), Thai Iced Tea (Tailandia), Café (Cuba), Ceylon Blak Tea (Sri Lanka), entre otros.
Otras bebidas mexicanas que no tienen alcohol y lograron un lugar en el Top 100 de TasteAtlas fueron: Horchata (lugar 15), licuado (29), ponche navideño (34), sangrita (35), chilate (36), atole (60), café de olla (63), tejate (68), tepache (79) y pozol (83).
Las aguas frescas son bebidas sin alcohol, elaboradas gracias a una combinación de frutas de temporada, flores, semillas y cereales. Se mezclan con azúcar y agua.
Alcanzaron gran fama en todo el territorio mexicano. Esta bebida también se prepara en países de Centroamérica, el Caribe y en establecimientos de comida mexicana localizados en Estados Unidos y Canadá.
Hay una gran variedad de «aguas frescas» o «aguas de sabor», como también se les conoce, los sabores más tradicionales son: jamaica, horchata, limón, tamarindo, guayaba, mango, naranja, pepino, etc.
Gracias a la gran diversidad de frutas y semillas que hay en México, podemos deleitarnos también con aguas frescas de: sandía, melón, papaya, zapote, fresa, piña, jobo, guanábana, pepino, coco, maracuyá, entre otras; y también hay sabores más exóticos: chirimoya, chilacayota, almendra de mamey, xoconostle, betabel, alfalfa, cebada, etc. R/90
Sábado 4 de mayo 2024
Internacionales
Nora Hernández
Reporte90