Chiles en nogada: el platillo tricolor con sabor a historia.
Los famosos chiles en nogada nacieron en el siglo XIX y, según la versión más aceptada, fueron…
Huaraches, el antojito que nació en la Ciudad de México.
Los huaraches son un platillo tradicional mexicano elaborado con masa de maíz alargada y…
Garnachas, sabor callejero con tradición mexicana.
Las garnachas son uno de los antojitos más representativos de México. Se preparan con pequeñas…
Así surgió la "guajolota", icónica torta de tamal chilanga.
La famosa “guajolota” o torta de tamal no tiene un inventor confirmado, pero la teoría más…
Así nacieron los "burritos" de harina en el norte de México.
Los burritos de harina tienen un origen muy ligado al norte de México, especialmente a Chihuahua…
El origen del mexicano caldo tlalpeño:nació en Tlalpan.
Se trata de una sopa tradicional mexicana que surgió en la zona de Tlalpan, al sur de la Ciudad…
La canción que hace llorar cada 10 de mayo: así nació "Señora, señora"...
La icónica canción, considerada por muchos como el himno del Día de las Madres en México y…
El pollo en achiote: sabor maya que cautivó a todo México.
El pollo en achiote tiene raíces en la antigua cocina maya, donde el achiote era utilizado como…
Madres y abuelas, pilares de las familias mexicanas.
– Más allá de flores y regalos.
El Día de las Madres no solo celebra a quienes dieron vida…